White Brinjal: बैगन का नाम सुनते ही हमारे दिमाग में 2 तरीके के बैगन आते हैं एक हरे रंग का और दूसरा काले रंग का लेकिन आपको जानकरी के लिए बता दे की बैगन की बहुत सी किस्मे होती है। उन्ही किस्मो में से एक सफ़ेद रंग का भी बैगन होता है।
यह बैगन पूरी तरह से सफ़ेद होता है अजबकी इसका डंठल हरा होता है। आपको बता दे की सफ़ेद बैगन को लोग आजकल काफी ज्यादा पसंद करते है जिसकी वजह से मार्किट में यह सफ़ेद बैगन बहुत बिक रहा है।
तगडी कमाई: सफ़ेद बैगन की खेती से होगी तगड़ी कमाई मिलेगा भरपूर मुनाफा आपको तो पता ही है की हमारे देश में बहुत अधिक मात्रा में खेती की जाती है , इसलिए हम आपके लिए लाये है खेती करने का तरीका आप सफ़ेद बैगन की खेती कर सकते है। जिससे आप लाखो कमा सकते है ,बैगन भारत की हर घर की रसोई में पाया जाने वाली सब्जियों में से एक है। इतना ही इसकी डिमांड भी खूब है।
White Brinjal शुगर लेवल को करें कंट्रोल
शुगर की समस्या अगर आपको है तो यह बहुत जरूरी है कि आप इसे कंट्रोल में रखें नहीं तो यह बड़ी समस्या का कारण बन सकता है। शुगर कंट्रोल करने के लिए सफेद बैंगन को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। यह डायबिटीज में होने वाली परेशानियों को कम कर सकता है। सफेद बैंगन की पत्तियों में मौजूद फाइबर और मैग्नीशियम ब्लड में शुगर की मात्रा को कम कर सकता है।
वजन घटाने में मददगार White Brinjal
सफेद बैंगन में फाइबर की मात्रा अधिकता होने के कारण आप इसका सेवन वजन घटाने के लिए भी कर सकते हैं। यह लंबे समय तक भूख को दबाए रखने में आपकी मदद करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ता है।
कोलेस्ट्रॉल करें कम
सफेद बैंगन का सेवन कर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया जा सकता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में आपकी मदद करता है।
किडनी के लिए फायदेमंद-White Brinjal
सफेद बैंगन में डिटॉक्सिफाइंग गुण होता है, जो आपकी किडनी को स्वस्थ रखने में मददगार हो सकता है। सफेद बैंगन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके इस्तेमाल से आप शुगर लेवल को कंट्रोल करने में कर सकते हैं। साथ ही यह किडनी को भी स्वस्थ रखता है।
हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि अगर आपको किसी तरह की समस्या है तो सफेद बैंगन का सेवन विशेषज्ञों की सलाह पर ही लें।
एक साल होती है इसकी खेती
हरघर में बैगन की सब्जी को लोग बहुत पसंद करते है , आपको बता दे की इसकी खेती आप पूरे वर्ष तक सर्दी हो या गर्मी किसी भी मौसम में कर सकते है। यह ऐसी खेती है, जो किसानो को लंबे समय तक उतपादन देती है जिससे उनकी कमाई में वृद्धि होती है।
कम लगात मोटा मुनाफा: सफ़ेद बैगन की खेती करके कम लागत में अधिक मुनाफा कमा सकते है।सफ़ेद बैगन एक ऐसी सब्जी है जिसे पूरे वर्ष उगाया जा सकता है। इसलिए बैंगन की खेती किसी मौसम मे बड़े आसानी से की जा सकती है। किसी भी मौसम में उगने वजह से आप इसकी खेती आसानी से कर सकते है ,और इससे भरप मुनाफा भी होने वाला है।
थोडे से खर्चे पर मोटी कमाई
आपको तो पता ही है की हमारे घर में बैगन लगभग सभी लोग लाते ही है , इसकी इतनी डिमांड के चलते आप सफेद बैगन की खेती कर सकते है। आपको बता दे की आप पहले एक हेक्टेयर बैंगन की खेती में पहली हार्वेस्टिंग तक ही आपका करीब एक से डेढ लाख रुपये तक खर्च हो जाएगा।
आपको बता दे की इसकी खेती करने के लिए आपको 2 लाख रुपए खर्च करने पड़ेंगे , फिर आप इससे मोटा पैसा करीब 10 लाख रुपए तक कमा सकते है।
आपको बता दे की वहीं साल भर में एक हेक्टेयर से 100 टन तक बैंगन मिलेगा, जिसका साल भर अलग-अलग मांग के हिसाब से अलग-अलग दाम मिलेगा। अगर आपको मंडी में औसत भाव 10 रुपये भी मिलता है तो आपको बैंगन की फसल से कम से कम 10 लाख रुपये की कमाई होगी। आप भी सफेद बैगन की खेती करकर बहुत अधिक मुनाफा प्राप्त कर सकते है ।
